Un santo, monumenti splendidi, un vino doc dal gusto inconfondibile. Per la sua storia, le sue bellezze artistiche, le produzioni tipiche, Copertino è una città tutta da scoprire . Circondata da antichissime masserie fortificate, nucleo originario della città, Copertino conserva nel suo centro storico monumenti di grande interesse artistico. Città dalle origini remotissime, sviluppata sotto i Normanni, gli Svevi e gli Angioini, raggiunse il suo massimo splendore nei secoli XVI e XVII. Splendide testimonianze del passato la Chiesa Madre dedicata a S.Maria ad Nives, il monastero delle Clarisse, il santuario dedicato a S. Giuseppe Desa, la chiesa di S. Maria di Casole e soprattutto il Castello, progettato de Evangelista Menga per volontà di Alonso Castriota. Ha impianto quadrangolare ed è una delle fortezze militari più grandi d'Europa. E' anche patria di uno dei dieci vini più richiesti nei paesi Scandinavi, "Il Copertino" che ha ottenuto nel 1976 l'ambito riconoscimento di denominazione di origine controllata. Copertino è conosciuto in tutto il mondo per aver dato i natali al protettore degli studenti e degli aviatori cattolici della Nato, S. Giuseppe da Copertino, che qui nacque il 17 giugno del 1603.